반응형 2022/11/161 홍가리비 해캄 및 찜, 효능 포털사이트 다음 뉴스에서 요즘이 홍가리비가 제철이라는 기사를 읽었습니다. 읽자마자 홍가리비를 검색하여 당장 주문했습니다. 어제 주문했는데 아침 열시도 되지 않아 도착했습니다. 비닐 속에 얼음을 꽉채워 포장했습니다. 내용물을 열어보니 홍가리비 상태가 참 좋았습니다. 소금 한 줌을 넣은 물에 가리비를 해캄 시켰습니다. 솔로 깨끗이 씻은 가리비를 찜기 윗 냄비에 가지런히 올린 후 물에 담가 다시 한번 헹궈줍니다. 찜기 냄비 물이 끓을 동안 세척한 가리비 물을 뺍니다. 찜기에 물이 끓어오르면 가리비 담은 윗 냄비를 올려 줍니다. 강불에 5분 후 중불로 낮추어서 5분, 가스불을 끄고 10분 뜸을 들입니다. 접시에 가지런히 담습니다. 열여섯 개가 일 인분입니다. 수박무로 장식해 주었어요. 수박무와 가리비를 함께 먹.. 2022. 11. 16. 이전 1 다음 반응형