반응형 냉이김치1 몸에 좋은 봄 냉이로 끓인 냉이(된장)죽, 냉이 효능, 냉이의 모든 것 3월 1일은 봄이 시작되는 첫날입니다. 그 지루하던 겨울의 끝자락인 2월 28일 낮에 텃밭에 나가서 겨울 지난 냉이를 캤습니다. 한 포기 두 포기... 한 시간여를 캐다보니 한 소쿠리 되었습니다. 성질 급한 냉이는 벌써 새하얀 꽃까지 피어나고 있습니다. 냉이 옆 봄까치꽃도 봄이라고 벌써 보라색꽃을 피우고 있습니다. 냉이를 다듬어 깨끗이 씻습니다. 함께 캔 달래도 씻었습니다. 떡 본 김에 제사 지낸다고 냉이 본 김에 냉이죽을 끓여보았습니다. 전기밥솥으로 백미를 짓습니다. 냄비에 참기름과 들기름 각 한 숟가락씩 넣고 백미밥을 넣습니다. 숟가락으로 밥을 볶습니다. 백미밥이 노릇노릇해 질때까지 잘 저어 줍니다. 냉이 한 줌과 달래 한 줌을 총총 썰어줍니다. 기름에 볶은 밥에 끓인 물을 붓고 10분 정도 끓여 주.. 2023. 3. 1. 이전 1 다음 반응형