반응형 식물 탐사 Plant Exploration/허브 식물75 고수꽃, 고수열매, 고수 활용, 꽃말 고수꽃이 이렇게 어여쁜 줄 몰랐습니다.언밸런스 드레스를 입은 듯하지 않나요? 고수 꽃말은 지혜, 아름다운 점입니다.지중해연안이 원산지인 고수는 크기가 비교적 작습니다. 미나리과 산형과(繖形科)에 속하는 한해살이풀. 학명 Coriandrum sativum L벌써 피어났던 꽃은 이미 지고 열매가 맺혀 있네요? 높이는 30∼60㎝로 원줄기는 곧으며 속이 비어 있습니다. 열매가 다 익으면 8월에 다시 뿌려서 잎을 먹을 수 있습니다.고수 향기? 고수 잎에서 빈대 냄새가 난다고 합니다. 빈대 냄새가 어떤지 모르니 그 고약한 냄새가 빈대 냄새? 아무튼 고수 냄새는 너무도 독특하여 역겨웠습니다.처음 심었을 땐 '이런 고약한 냄새가 나는 채소도 다 먹냐?' 하고 바라만 보다가 고수 잎을 다 버린 적이 있습니다. 고수 활.. 2023. 7. 13. 캐모마일(chamomile)꽃, 꽃차, 꽃말, 활용 캐모마일(chamomile) 꽃 감상봄이면 새하얗게 피어나는 캐모마일, 잎은 코스모스 닮았고, 꽃은 마아가렛 꽃 닮았지만 꽃 크기가 작습니다. 분류 국화과(Asteraceae, Compositae) 학명 Matricaria chamomilla L. Chamaemelum nobile L. 외국어명 camomile〈영어〉, camomilla romana〈이탈리아어〉캐모마일(chamomile) 활용 및 꽃차캐모마일은 천연 향신료로 사용합니다. 활용부위는 꽃과 잎입니다. 주로 꽃을 말려 차로 만들어 향기를 즐기며 마시는 차로 활용합니다.유럽에서 허브 차라고 하면 캐모마일을 가리킬 정도로 요리보다 허브 차로서 광범위하게 이용하고 있습니다. 캐모마일(chamomile)꽃말은 '고난 속의 힘'입니다. 화단 여기저기에.. 2023. 6. 5. 우리 몸에 좋은 셀러리(celery) 섭취 방법, 효능&부작용 아삭아삭한 식감과 향기가 좋아서 샐러드에 빼놓지 않는 것 중 하나가 바로 셀러리입니다. 셀러리는 서늘한 기운일 때 잘 자라기 때문에 겨울철에 많이 만나는 채소입니다. 마트에 가면 셀러리 한 포기에 보통 4,000원 내외입니다. 섬유질이 많은 겉 줄기는 잘라 생수를 붓고 주스를 만들어 먹으면 좋습니다. 플레인이나 그릭 요구르트, 마요네즈와 함께 찍어 먹어도 되고, 토막 내어 다른 샐러드 종류와 함께 섞어서 먹어도 좋습니다. 유럽에서는 셀러리를 요리해 먹거나 스톡, 찜냄비요리, 수프 등에 맛을 내기 위해 넣습니다. 미국에서는 전채요리로 날것을 소스에 찍어먹거나 요리 또는 샐러드를 만드는 데 쓰입니다. 셀러리를 구입하면 줄기 부분과 잎 부분을 분리합니다. 줄기는 샐러드 용으로 활용하고, 연한 잎은 장식용으로 .. 2023. 3. 4. 벨가못(Bergamot) 화려한 꽃을 자랑하는 벨가못입니다. 해마다 피어나는 빨간색 벨가못은 아직도 피어나지 않았습니다. 키가 커서 담장 가까이 심어 놓았어요. 향기가 매우 좋습니다. 2015. 7. 2. 초여름 흰꽃-야로우(yarrow) 허브식물인 서양톱풀 야로우, 흰색 꽃입니다. 월동 되는 허브로 번식력 왕성합니다. 효능은 살균, 지혈, 감기, 인프루엔자, 건위, 이뇨, 혈압강화, 관절염 등에 좋다고 하는군요. 물론 식용도 할 수 있어요. 요리에 향신료로도 쓸 수 있고 꽃차를 만들어도 됩니다. 2014. 6. 13. 브룬펠지어 자스민(brunfelsia Jasmine) 지난 해보다 무려 두 달이나 빨리 피어난 브룬펠지어 자스민 (brunfelsia Jasmine)입니다. 국어사전에는 이렇게 설명되어 있어요. 브룬펠지어 brunfelsia 가짓과에 속한 상록 소관목을 통틀어 이르는 말. 꽃은 깔때기 모양으로 크고 아름다우며 향기가 있다. 잎은 어긋나고 딱딱하며 윤기가 있다. .. 2014. 4. 29. 초컬릿 생각나게 해주는 헬리오트로프 꽃 우리 말 이름 양꽃마리, 보라색 꽃 헬리오트로프가 다소곳하게 피어났습니다. 화분에서 은은한 초컬릿 향기가 풍겨나와 기분 좋게 만들어 줍니다. 헬리오트로프에 더 알아보고 싶은 분은 클릭하세요. 헬리오트로프, 양꽃마리|허브 식물2013.07.10 05:13헬리오트로프를 양꽃마리라고 합니다. .. 2013. 11. 27. 멕시칸 세이지, 체리 세이지 가을에 꽃이 피는 멕시칸 세이지가 드디어 꽃송이를 보이고 있습니다. 꽃송이가 벨벳 옷을 입고 있는 듯한 모습이어요. 고개숙인 멕시칸 세이지 꽃봉오리가 다 자라면 하늘을 향해 꼿꼿이 어여쁜 모습 드러낼 겁니다. 여름내내 피어나서 정열을 불태우던 체리 세이지도 이 가을이 가기 .. 2013. 10. 17. 허브 화단 - 파인애플 민트, 박하, 애플민트, 람즈이어, 선로즈 잎에서 파인애플 향기가 나는 허브입니다. 그래서 이름도 파인애플 민트. 독특한 잎 무늬도 시선을 사로잡습니다. 박하 애플민트 허브 코너 허브 코너 선로즈 (이 아이는 허브가 아인 다육 식물입니다. 월동 안되는 귀찮은 아이?^^) 람즈 이어와 케모마일 파인애플 민트 꽃송이 애플민트 .. 2013. 7. 30. 이전 1 2 3 4 ··· 9 다음 반응형
