반응형 쫄깃쫄깃한 감자 수제비1 쫄깃쫄깃한 감자 수제비 2023년 8월 2일 수요일 맑음 더울 때 뜨거운 음식을 먹어 더위를 이겨냄을 이열치열이라고 한다지요. 요즘 연일 폭염 주의하라고 방송에서 알려줍니다. (이열치열 (以熱治熱)-열을 열로 다스린다는 뜻에서, 힘에는 힘으로 더위에는 뜨거운 것, 추위에는 찬 것으로 대응하는 것 따위를 비유하는 말) '더운 음식을 한번 먹어봐?' 생각이 들자마자 실행에 옮겼습니다. '오늘 점심은 쫄깃쫄깃한 감자수제비.' 수제비 2인분 만드는데 필요한 재료 : 밀가루 2큰술, 메밀가루 2큰술, 도토리가루 2큰술, 냉이가루 1큰술, 소금 한 티스푼에 물을 적당히 부어 반죽을 합니다.(밀가루로만 반죽을 하면 됩니다. 집에 자급자족용으로 만들어 놓은 도토리 가루, 냉이 가루가 있어서 첨가한 것입니다.) 잠깐! 여기서 가장 중요한 재료.. 2023. 8. 4. 이전 1 다음 반응형
