반응형 한천1 호박 젤리 만들기 난생처음 호박 젤리 만들기, 성공했습니다. 호박 젤리 만들기 작은 호박 하나를 전기밥솥에 만능찜 메뉴로 쪘습니다 도깨비방망이로 찐 호박을 갈았습니다. 물 200 ml에 한천 15 그램을 넣고 숟갈로 저어 녹인 후, 백설탕, 물엿을 당도 조절하며 기호에 맞게 넣습니다. 가스 중불에 올리고 끓을 때까지 잘 저어 주세요. 완성입니다. 으깬 호박을 넣어주세요. 숟갈로 끓인 한천과 잘 섞이게 저어 주세요. 고루 잘 저어졌다면 준비해 놓은 유리그릇에 붓습니다. 유리그릇 네 개에 담았습니다. 오늘 새벽에 일어나 보니 이렇게 굳어져 있었습니다. 일단 하나를 도마에 엎어 그릇을 제거하여 칼로 썰었습니다. 접시에 펼쳐 담았습니다. 호박 젤리와 체리를 담아 보았습니다. 따끈한 용과 차 한 잔에 곁들인 호박 젤리. 오늘 같은.. 2022. 12. 25. 이전 1 다음 반응형