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암술 머리 세 개가 시, 분, 초를 가리키는 시계를 연상한다고 해서 시계초라는 이름이 붙었습니다.
시계초는 종류가 많습니다.
그 중에서도 꽃이 지고나면 맺힌 열매가 익으면 백 가지 향이 난다고 해서 붙은 백향과 시계초입니다.
백향과 열매가 무려 다섯 개나 열렸습니다.
다 익으면 절로 뚝 떨어진대요.
그때 주워서 며칠 더 후숙시켜 먹으면 됩니다.
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