반응형 깻잎 김치2 깻잎 김치, 깻잎 김치 담는 법, 깻잎 효능, 들깻잎 영양 성분, 특성 들깻잎 김치를 담기 위한 준비는 깻잎부터 챙겨야겠지요? 무농약으로 키운 들깻잎이 올해는 벌레가 거의 먹지 않아서 상태가 아주 좋습니다. 텃밭에서 잎 한 장, 한 장을 따는 수고로움과 한 장 한 장 씻는 수고로움을 東이 맡았습니다. (격세지감을 느낍니다. 아이 키우고 살림하고 직장 다니며 일인 다역 할 때, 東은 오로지 직장 다니는 일인 일 역할만 충실했었는데 말입니다.) 들깨란? 분류 속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 꿀풀목 > 꿀풀과 > 들깨속 학명 Perilla frutescens var. japonica Hara 열매가 둥글기 때문에 본래 둥글다는 뜻의 ‘두리깨’라고 부르던 것이 ‘들깨’로 변하면서 ‘들에서 자라는 깨’라는 의미로 진 것과, 참깨와 대비되어 들에서 자라는 깨라는 의미에서 ‘들깨’라고 부르.. 2023. 9. 1. 여름철 입맛 찾아주는 들깻잎과 점심 식사 들깻잎으로 만든 밑반찬과 점심 마트에서 수육용 돼지고기 600g을 구입하여, 텃밭에서 가꾼 여러 가지 채소로 점심상을 차렸다. 여름 무더위에 잃어버린 입맛을 되돌리는데는 들깻잎 만한 것이 없다. 그래서 오늘은 들깻잎으로 만들어 놓은 밑반찬을 총출동했다. 장맛비에 더 생생하게 자라는 각종 야.. 2010. 7. 18. 이전 1 다음 반응형