반응형 깻잎 김치 담는 법1 깻잎 김치, 깻잎 김치 담는 법, 깻잎 효능, 들깻잎 영양 성분, 특성 들깻잎 김치를 담기 위한 준비는 깻잎부터 챙겨야겠지요? 무농약으로 키운 들깻잎이 올해는 벌레가 거의 먹지 않아서 상태가 아주 좋습니다. 텃밭에서 잎 한 장, 한 장을 따는 수고로움과 한 장 한 장 씻는 수고로움을 東이 맡았습니다. (격세지감을 느낍니다. 아이 키우고 살림하고 직장 다니며 일인 다역 할 때, 東은 오로지 직장 다니는 일인 일 역할만 충실했었는데 말입니다.) 들깨란? 분류 속씨식물 > 쌍떡잎식물강 > 꿀풀목 > 꿀풀과 > 들깨속 학명 Perilla frutescens var. japonica Hara 열매가 둥글기 때문에 본래 둥글다는 뜻의 ‘두리깨’라고 부르던 것이 ‘들깨’로 변하면서 ‘들에서 자라는 깨’라는 의미로 진 것과, 참깨와 대비되어 들에서 자라는 깨라는 의미에서 ‘들깨’라고 부르.. 2023. 9. 1. 이전 1 다음 반응형