반응형 머위 장아찌 담는 법1 머위 장아찌 담는 법, 머위 효능 2023년 4월 3일 월요일 맑음 뽑아도 뽑아도 어느새 또 뒷마당을 점령하는 머위, 뿌리로 씨앗으로 번져나는 생명력이 참 끈질깁니다. 잡초보다 더 잡초 같은 이 머위가 우리에게 그렇게 좋은 나물인 줄 몰랐습니다. 심지도 않았는데 뒷마당을 점령하고 있는 머위 군락지입니다. 뒷담장이 뒷동산과 붙어있어 가을에 날아든 낙엽은 줍고 또 주워도 산에서 날아오는 낙엽을 어찌할 수 없습니다. 십 오 년 전에 몇 포기 심었던 참나물(파드득나물)도 해가 갈수록 씨앗이 떨어져 해마다 발아합니다. 머위나물과 참나물 이외에도 곰보배추, 달래, 더덕, 흰민들레 등등이 자라는 뒷마당은 말 그대로 뒷마당은 봄나물 보고가 되었습니다. 머위장아찌를 만들어 보려고 아직도 아기 손바닥만 한 머위잎을 땄습니다. 새봄이라고 갓 올라온 머위나물.. 2023. 4. 3. 이전 1 다음 반응형