반응형 먹는 법2 레드커런트, 화이트커런트, 블랙커런트 열매 수확 시기, 효능, 먹는 법, 주의 사항, 꽃말 2018년 6월, 프랑스 여행지에서 레드 커런트를 난생처음 만났습니다. 송이송이 맺힌 새빨간 열매도 어여쁠 뿐 아니라 식용 가능하다는 호텔 직원 말을 듣고 그 매력에 푹 빠졌습니다. 파리에 삼일 동안 체류하며 새벽마다 일어나 東과 함께 산책하며 호텔 정원에 심어놓은 레드커런트 열매를 한 컵씩 가득 따서 먹으며 얼마나 행복했던지요. 식용 달팽이가 기어 다니고 베리류들이 가득 자라던 그 멋진 정원을 잊을 수 없습니다. '집에 돌아가면 나도 레트커런트를 꼭 구입해 심어야겠다' 라고 결심했던 꿈이 현실로 이루어졌습니다. 삼년전 인터넷으로 묘목을 구입했고, 지난해에 이어 올해도 겨우 한 접시 수확했습니다. 아직은 나무가 어려서 두어 번 맛볼 정도밖에 되지 않지만 세월 가면 보리수 열매처럼 한소쿠리는 따겠지요?파리.. 2023. 6. 9. 보리수 열매 수확 시기, 효능, 먹는 법, 주의 사항, 꽃말 보리수 열매가 익어가는 계절'세상에나, 이렇게 빨갛게 익었는데도 한 번도 눈길을 주지 않았는지?' 명자나무 전지를 하다가 보리수나무에 조롱조롱 매달린 붉은 열매가 우연히 눈에 들어왔습니다. 중부지방에서의 보리수 열매가 익어가는 계절은 6월 중순경부터입니다. 올해는 빨갛게 익은 시기가 열흘 정도 빠릅니다.보리수 열매 특징 및 수확 방법 단맛, 신맛, 텁텁한 맛 등이 복합적으로 느껴집니다. 가장 잘 익은 새빨간 보리수 열매를 한 주먹 따서 한입에 툭 털어 넣어봅니다. 보리수 열매 특유의 살짝 떫은맛과 함께 새콤달콤한 맛이 입안에 가득 퍼지며 기분 좋은 맛을 느끼게 해 줍니다. 완숙된 보리수 열매는 텁텁한 맛, 신맛보다 단맛이 더 많이 느껴집니다. 조롱조롱 매달린 보리수 열매를 채취할 때에는 눈으로 보아 가장.. 2023. 6. 2. 이전 1 다음 반응형
