쪽파 김치 담그기, 부추, 청고추, 배, 마른 오징어
쪽파 부추 김치 담기텃밭에서 자라는 쪽파와 부추로 김치를 담았습니다. 쪽파 김치 담으려고 하다가 부추 김치, 청고추김치를 한꺼번에 버무렸습니다.재료쪽파 한 단, 부추 한 단, 마른 오징어 한 마리, 청고추 20개, 홍고추 2개, 매실청 두 큰 술, 배 한 개, 양파 한 개, 다진 마늘 한 큰술, 고춧가루 4큰술, 새우젓 2큰술, 까나리액젓 4큰술, 통깨 두 큰 술.손질한 마른 오징어 한 마리, 청고추 20개, 홍고추 2개, 매실청 두 큰 술, 배 한 개, 양파 한 개, 다진 마늘 한 큰술, 고춧가루 4큰술, 새우젓 2큰술, 까나리액젓 4큰술, 통깨 두 큰 술을 골고루 섞어 줍니다. 마지막에 쪽파와 부추를 넣고 버무립니다.밥도둑이 따로 없어요.부추와 쪽파에서 나오는 국물을 마른 오징어가 빨아들이며 감칠 맛..
2023. 10. 6.
