반응형 부추 다듬기1 부추밭, 부추 키우기, 다듬기, 부추김치 담기 부추 2023년 5월 14일 일요일 가정주부라면 느낄 것입니다. 세상에서 제일 귀찮은 일 중 한 가지가 채소 다듬기라는 것을... 쪽파, 부추, 콩나물 다듬기 등 이런 단순 작업이 얼마나 지겹고 귀찮은지는 해본 사람만이 알겠지요? 아침 먹고 나서 부추김치를 담았습니다. 부추김치 담으며 부추밭에서 부추 베어 김치 담기까지 과정을 써보았습니다. 부추밭 우리 집 전용 부추밭입니다. 영양부추와 일반부추, 두메부추 세 종류를 심었습니다. 부추도 종류마다 다 식감과 맛이 다릅니다. 영양부추와 두메부추는 이웃에서, 일반부 추는 15년 전 귀촌할 때 친정 엄마가 뿌리를 한 소쿠리 뽑아주신 것입니다. 영양부추는 잎이 가늘고 식감이 아삭아삭합니다. 두메부추는 식감이 아삭하고 진득진득한 즙이 많이 나옵니다. 오늘은 일반부추.. 2023. 5. 17. 이전 1 다음 반응형