반응형 석류2 디저트 예쁘게 담기, 바나나,석류, 토마토, 체리, 견과류 바나나 한 개, 토마토 한 개, 석류 반 개, 체리 다섯 개로 디저트를 담았습니다. 머릿속에는 바나나로 야자수 줄기를 만들고 야자수 잎은 키위로 꾸미려 했지만, 미처 키위를 구해 놓지 못해서 엉뚱한 모양이 되어 버렸습니다. 흰 도자기 접시에 잎만 그려진 곳에 체리를 놓아 포인트를 주었어요. 이렇게 한 상 차려 주니 東은 이쁘단 말 대신 이렇게 한 마디 합니다. "오늘도 음식으로 장난쳤냐?" 접시 어여쁘지요? 가장 아끼는 접시입니다. 이 접시를 만드신 작가님은 이천 도예촌에서 백산도요를 운영하고 계십니다. 꽃과 제대로 미쳐보기 (tistory.com) 꽃과 제대로 미쳐보기 2011년 8월 1일 월 흐리다가 맑다가 아침 먹고 이천 도예촌에 갔다. 목적은 식탁의 그릇을 바꾸기 위해서... 그 많은 도예점 중 .. 2023. 1. 27. 석류(pomegranate) 껍질 쉽게 벗기기, 효능 알알이 영근 열매가 마치 보석 같아 보이는 석류입니다. 학명 Punica granatum L. 꽃말 원숙미, 자손번영, 전성 단단한 껍질로 쌓인 석류 껍질을 손으로 벗겨서 먹기 힘들어요. 과도만 있으면 아주 간단히 껍질을 벗길 수 있습니다. 접시에 놓고 윗부분에 칼집을 동그랗게 돌리고 뚜껑을 당겨서 이렇게 열어줍니다. 석류 속에는 여섯 개의 방사전 흰 막이 보이지요? 그곳을 중심으로 껍질에 세로로 칼집을 넣습니다. 칼집 넣은 곳을 양방향으로 잡고 당겨 주면 이렇게 석류가 갈라집니다. 방사선 따라 넣은 칼집에 힘 주어 갈라놓은 석류를 한 조각씩 집어 석류 알갱이를 살살 뜯어내면 됩니다. 넓은 그릇을 미리 갖다놓고 알을 떼어내면 좋아요. 잘못하다간 석류 알이 그릇 밖으로 이리저리 튀어간 것 찾아내느라 힘 뺄.. 2023. 1. 21. 이전 1 다음 반응형
