반응형 씀바귀 무침1 씀바귀, 속새 무침, 효능 2024년 3월 9일 토요일 맑음 간만에 미세먼지 없는 날, 아침 먹고 집 앞 텃밭에 갔습니다.장화 신고, 앉은뱅이 방석 들고 미니 괭이 들고...냉이, 씀바귀가 겨울을 이겨내고 이렇게 자라고 있습니다. 경상도에선 냉이를 나생이, 씀바귀를 속새 또는 쓴냉이(씬냉이, 씬나생이)라고 부릅니다. 자세히 들여다봐야 찾을 수 있는 씀바귀 새싹입니다. 친정 엄마는 아버지가 좋아하신다고 봄이면 시장에서 꼭 구입하셨습니다. 씀바귀를 만나면 친정부모님 생각이 절로 납니다. 밥 상에 올려진 씬냉이 초고추장 무침을 한 점 먹다 뱉어내며 "아부지, 이렇게 쓴 것이 뭐가 맛있어요?" 했던 어릴 적 내 모습이 클로즈업됩니다.괭이로 캐어야 긴 뿌리가 떨어지지 않습니다. 한 끼 먹을 정도를 캤습니다.빨래 빨 듯 흙이 묻은 뿌리를 바.. 2024. 3. 9. 이전 1 다음 반응형