반응형 우럭찜1 비린내 안나는 초간단 생우럭찜 요리하기 2023년 3월 4일 토요일 맑음 미세먼지 심한 날 오후 4시에 걷기 운동하던 중 이웃사촌언니 집을 잠시 방문했습니다. 언제나처럼 반갑게 맞아주셨습니다. 봄맞이 정원을 감상하고 집에 오려니 우럭 한 마리를 주셨습니다. 낮이 시동생이 바다낚시가서 잡아서 가져 온 것이랍니다. 분홍색 꽃이 피는 철쭉 모종도 한 포트 주셨습니다. 집에 와서 봉지를 열어 보니 손질까지 잘해 놓으셨습니다. 월척 우럭이었나 봐요. 하도 커서 가장 큰 프라이팬에 요리하기로 했습니다. 프라이팬에 물을 붓고 무를 큼직큼직하게 썰어서 깝니다. 먼저 무를 20 분 정도 익힙니다. 그런 다음 무 위에 우럭을 올립니다. 깨끗이 손질된 우럭 간과 내장도 무 위에 올렸습니다. 우럭은 비린내가 심한 생선입니다. 무 위에 우럭을 올리고 나서 잘게 썬 .. 2023. 3. 4. 이전 1 다음 반응형