반응형 전기밥솥으로 호박죽 만들기1 전기밥솥으로 만든 토종 단호박죽(호박범벅) 요리 설탕이 전혀 들어가지 않은 영양 만점이라는 호박죽을 만들어 보았습니다. 콩 종류 등이 들어가서 씹히는 맛이 있어 호박범벅이라고도 합니다. 재료 : 호박 중 크기 1, 황금고구마 3개, 팥 한 컵, 강낭콩 한 컵, 옥수수 한 컵, 찹쌀 두 컵 첨가물 : 소금 한 큰 술. *설탕을 전혀 넣지 않고도 너무도 달디단 맛에 깜짝 놀랐습니다. 일명 깎아먹는 단호박이라고 하는 토종 호박입니다. 껍질이 매우 얇은 반면 호박 살은 바위 덩어리처럼 단단합니다. 씨앗을 제거하고 깍둑썰기하였습니다. 전기밥솥에 찹쌀 두 컵을 씻어 넣은 후, 잘게 썬 호박을 넣습니다. 제일 위에 고구마를 얹었습니다. 메뉴 기능에서 죽 버튼을 누릅니다. 2시간 후에 죽이 완성됩니다. 고구마는 따로 덜어내어 껍질을 벗겨 줍니다. 나무 주걱으로 밥솥.. 2021. 1. 30. 이전 1 다음 반응형