반응형 트럼펫 연주1 단호박죽 끓이기, 호박 라테 만들기, 장녹수 트럼펫 연주 단호박죽 끓이기 아침 먹고 단호박 한 개를 잡았습니다. 얼마나 큰지 큰 대야에 한 가득입니다. 감자칼로 껍질을 벗깁니다. 흐르는 물에 호박 조각을 하나하나 헹군 후, 큰 냄비에 넣습니다. 펄펄 끓인 물 한 주전자를 붓고 45분 끓입니다. 잘 삶겨진 단호박은 도깨비방망이 (핸드 블랜드)로 부드럽게 갈아줍니다. 호박죽에 넣을 콩 두 컵을 깨끗이 씻습니다. 지난해 봄부터 심고 길러 여름, 가을 내내 따서 모은 울타리 밤콩, 호랑이콩, 동부콩, 강낭콩입니다. 지난해 가을에 뒷마당에 떨어진 알밤을 말려서 장만해 둔 것입니다. 콩과 말린 밤을 압력 밥솥에 넣고 20분간 익힙니다. 밤과 콩이 알맞게 잘 익었습니다. 솥에 쏟아붓습니다. 찹쌀가루 네 컵을 넣습니다. 잘 섞은 후, 펄펄 끓인 물을 조금씩 부어주면서 죽 농.. 2024. 1. 12. 이전 1 다음 반응형