엄나무

엄나무

집안에 엄나무 한 그루 키우면 좋다고 해서 담장 모서리에 엄나무 묘목을 하나 심었습니다.

 

 경북에서는 엄나무를 개두릅이라고도 부른대요. 봄이면 이 엄나무도 두릅나무처럼 새순을 꺾어서 살짝 데쳐 초장에 찍어 먹으면 맛있어요. 약간 쓴맛이 있지만, 그 맛에 먹는다는 사람도 많답니다.