애호박 달걀말이

애호박이 들어간 달걀말이입니다.

 

재료 : 애호박, 당근 채썰기. 맛살, 삼채, 갓끈동부콩 꼬투리

 

갓끈동부콩 꼬투리 전자레인지에 살짝 익혀 놓기

 

계란 네 개를 풀어서 후라이펜에 붓고, 재료들을 가지런히 놓았습니다. 그리고 천천히 익혀가며 둘둘 말아야겠지요? 재료가 너무 들어가서 계란말이가 제대로 잘 말려지지 않았습니다.

 

그 바람에 계란말이 가장자리가 매끄럽게 마무리 되지 않았습니다.

 

삼채랑 맛살, 갓끈동부콩꼬투리, 당근, 호박이 어우러진 계란말이입니다.

 

잔멸치 볶음

 

잔멸치 볶음과 계란말이, 저의 조그마한 정성 담긴 접시가 이웃에게 행복으로 갔답니다.^^