덜 익은 작두콩 꼬투리로 만든 차

작두콩차

덜익은 작두콩을 일정한 간격으로 썰어서 식품 건조기에 담았습니다.

잘 마른 작두콩 껍질을 후라이펜에 넣고 볶습니다.

후라이펜에 살짝 볶아서 차를 끓여 마시면 훨씬 구수합니다. 

작두콩차 효능(클릭)

작두콩과 친해지기|텃밭 식물2009.12.03 23:21 수확한 작두콩 작두만큼이나 큰 콩꼬투리를 난생 처음 만났을 때, 콩꼬투리라 부르기보다 칼자루 닮았다는 생각이 먼저 들었습니다. 알아보니 작두콩을 한방에서는 도두(刀豆) 또는 협검두(挾劍豆)하고 부른다네요.