두릅과 닭가슴살 김밥

퍽퍽한 닭가슴살로 김밥을 말아보았습니다.

이상기온으로 4월초순에 두릅새싹이 막자라고 있습니다.

뒷동산에 다섯 그루 심었는데 세월가니 한밭뙤기로 불어나고 있습니다.

이만큼 자랐을 때가 가장 맛이 있습니다.

만첩백도화도 꽃몽오리를...

부풀어오르는 이스라지꽃봉오리

두릅을 살짝 데쳤습니다.

들어간 재료

김밥용 김, 닭가슴살, 두릅, 삼잎국화 나물, 단무지, 당근, 우엉, 청계 달걀, 들깻잎 장아찌

 

봄나물이 들어가서 맛이 아주 상큼했습니다.

이웃집에도 한 쟁반 배달했습니다.