반응형 사과5 감자 보관 하는 방법, 감자 수확, 캐는 시기 2023년 6월 25일 감자를 일부 캤습니다. 왜 일부이냐 하면 홍감자를 심었는데 아직도 줄기기 시퍼러딩딩했거든요. 그저께 하지가 지났는데 도무지 누렇게 될 생각을 하지 않는 감자밭입니다. '캐야 하나? 말아야 하나?' 망설이다가 캤습니다. 이제 굵어지고 있는 것 같았습니다. 아기 주먹만 한 크기입니다. 한 고랑 심은 것 중 반고랑 캤습니다. 왼쪽은 껍질이 자주색인 감자, 오른쪽은 껍질이 붉은색인 감자(일명 카스텔라 감자)입니다. 뒷마당에 심어놓은 사과나무에서 솎은 사과를 버리지 않고 모았습니다. 어디에 쓰려나요? 그늘에 감자를 하루 말려서 솎은 사과를 감자 사이에 몇 개씩 넣고, 위에 또 신문지를 깔고 감자를 올렸습니다. 감자 보관 하는 방법 감자 상자에 사과를 왜 넣었느냐고요? 사과에서는 '에틸렌'이.. 2023. 7. 26. 생고구마, 레드향, 사과 디저트 예쁘게 담기 자색고구마를 꽃모양으로 납작 썰기 했습니다.사과도 납작 썰기접시에 동그랗게 놓기네드향을 원형으로 납작 썰기 접시 가운데에 귤을 장미꽃 모양으로 놓기포인트로 자색 고구마 한 조각완성했습니다. 테라님, 덕분에 오늘은 완전히 엉뚱한 꽃이 피었습니다 ^^ 🌼 🌼 2023. 3. 14. 사과, 토마토, 귤 디저트 예쁘게 담기 식후엔 밥숟갈 놓자마자 일어나서 십분 정도는 걸어야 식후 혈당이 급격히 올라가지 않는다고 합니다. 수십 년째 식후 바로 먹었던 과일 간식들도 이젠 바로 먹으면 득 보다 실이라고 합니다. 그럼 언제 먹나요? 식후 한 시간 후쯤 과일을 먹어야 혈당이 급격히 오르지 않는대요. 식품영양학 교수가 아니랄까 봐 아들은 부모가 나이 들어갈수록 당 관리가 중요하다고 수시로 잔소리해 줍니다. 덥썩덥썩 마구 먹어도 괜찮았던 젊은 시절은 까마득히 멀어져 갔고, 이젠 과자 한 조각, 과일 하나를 먹어도 당 수치 계산하고 먹어야 합니다. 다행히 아직까진 혈당 수치가 정상이지만 늘 먹거리에 신경 써 줘야 하니 정신이 피곤합니다. 사과 한 개, 귤 중간 크기 한 개, 작은 것 세 개, 토마토 반 개를 접시에 담았습니다.(2인분) .. 2023. 2. 16. 명절 과일 디저트 예쁘게 차리기(how to cut fruits) 일 년 중 최대의 명절인 설이 내일입니다. 기름기 있는 설음식을 먹고 나서 과일을 먹으면 입맛이 깔끔하지요. 과일 예쁘게 담기를 미리 연습해 보았습니다. 이왕 먹을 것이지만 눈도 즐거우면 좋잖아요? 아침 먹고 식탁에 앉아 잠시 휴식을 취하며 디저트 과일을 잘랐습니다. 체리, 사과, 한라봉, 토마토, 바나나 으~ 차려주었더니 보자마자 이렇게 인사합니다. "엄마, 음식으로 또 장난쳤어요?" 순식간에 깨끗이 다 비웠습니다. 옆구리 찔러 인사를 받았습니다. "예쁘게 차려 주어 고맙습니다. 잘 먹었습니다." 2023. 1. 21. 바나나 예쁘기 담기, 디저트 예쁘게 담기 바나나 하나로 배 모양을 만들어 보았습니다. 사과 한쪽으로는 나뭇잎을 흉내 내었습니다. 야콘으로는 꽃잎을 만들었습니다. 호박젤리로는 열매를 표현했습니다. 화분에서 키우는 동백나무가 꽃을 똑 떨어뜨렸습니다. 피어날 적 그 모습 그대로의 동백꽃이 아까워 미니컵에 꽂았습니다. 이렇게 담아 남편 식탁에 놓았더니 이렇게 한 마디 합니다. "이 짓 하느라 설거지도 하지 않고...." '윽? 이 무신 섭섭한 말씀을?' '보기도 좋은 떡이 먹기도 좋다잖우? 맛있게만 드시우.' 이렇게 말하려다 말았습니다. 나중에 보니 야콘 세 조각만 남기고 다 먹었대요. 2023. 1. 10. 이전 1 다음 반응형
