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  • 꽃처럼 향기롭게, 나무처럼 튼튼히!
요리 탐사 culinary exploration/건강 약차

개똥쑥 꽃차

by Asparagus 2013. 12. 26.
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몇 년전 뒷마당에 한 포기 심어둔 개똥쑥이 없어져 버렸습니다. 차도 한번 끓여 먹지 않고 포기수 번져나기만을 기다렸는데 얼마나 아까웠던지...


그런데 친정 언니도 개똥쑥 몇 포기를 주택 옥상에서 키우고 있다고 하대요. 꽃 핀 줄기를 잘라서 말려 놓았다가  저에게 한아름 준 것입니다.


씨앗을 하기엔 양이 너무 많았습니다. 우선 꽃차 한 잔 끓였습니다.





컵에 개똥쑥 말린 것 한 스푼 넣고 찬물에 두어번 씻었습니다. 펄펄 끓인 뜨거운 물을 붓자마자 즉시 거름망으로 걸렀습니다. 

개똥쑥 향기 정말 좋습니다. 일반 쑥향기보다 더 좋은 향입니다.

개똥쑥차 맛, 너무 진해서 쓴맛이 났습니다.

쓴맛 감하기 위해 레몬 향기 나고 청량감이 있는 레몬버베나 허브차를 한 스푼 첨가하였습니다.

몇 번 우려서 함께 섞어 마시니 향도 맛도 최상급 차로 변했습니다.


개똥쑥 효능.

해열, 위장 튼튼, 항암 작용 등등

레몬버베나 효능

구토,  소화불량 등등

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