영지 수확

비밀 밭 영지 수확

이런? 東이 나 떼어 놓고 혼자 볼 일 보러 갔다 오면서 햇영지를 수확해 왔다. 손바닥 두 배나 되는 대형 영지부터 손바닥 만한 영지까지... 그런데, 해마다 갔던 모모산의 영지밭이 지난 번 폭우로 인해 영지밭이 휩쓸려 내려 가버렸다고 한다. 또 소나무 재선충으로 인해 산 전체를 벌목해 놓았단다.

 

 산에서 영지를 발견하면 이렇게 뿌리는 남겨 두고 밑둥치를 커트 칼이나, 전지 가위로 잘라서 채취해야 한다.

 그렇게 해야만 이듬해도 그 자리에서 영지를 딸 수 있기 때문이다.

 식물은 정직하다. 자신이 살아갈 최소한의 뿌리와 생장점을 남겨 두면 이듬해도 보답을 한다.

 뿌리를 남겨 둔 덕분에 해마다 이렇게 영지를 수확할 수 있다.

(버섯류는 포자가 날려서 새식구를 만든다. 다 따지 않고 잘라주면 남은 뿌리에서 포자가 날리어서 해마다 딴 곳에서 또 딸 수 있다는 뜻이다.)

영지의 효능

피를 깨끗이하고 독소를 배출시키는 불로초

영지버섯의 종류: 1, 적지(붉은색) 2, 흑지(검은색) 3, 자지(보라색) 4, 녹각영지(사슴뿔) 5, 백지(흰색) 6, 황지(황색) 7, 편목영지(자루없이 평평함 큰것은 솥뚜껑만한것도 발견됨) 8, 쓰가영지

 

영지버섯은 민주름버섯목 불로초과에 속하는 버섯이다. 흔히 영지라고 하면 적색을 띤 자루가 달린 적지를 말한다. 영지버섯 종류 가운데 외모가 가장 아름답고 효과도 높다. 1년생이며 활엽수의 썩은 그루터기에 자연 상태로 자생한다. 편목영지는 다년생이다. 맛은 다섯가지 맛이 나며 강장, 진정, 양신익정, 자보, 견근골 한다. 항종양 억제율이 70~80%이다. 혈압조절, 혈장 및 간 콜레스테롤억제, 혈당 강하, 면역 증강, 보체계 및 망막계 활성, 노화억제, 생리활성, 세포활성, 항염, 항균, 항알레르기, 항히스타민, 항남성 호르몬, 해독, 정혈, 보간, 이뇨 작요을 한다. 최근 에이즈 바이러스 억제작용을 한다는 것이 밝혀졌다.

 

주로 허로, 고혈압, 저혈압, 동맥경화, 신부전증, 뇌졸중, 건망증, 불면증, 위궤양, 급 만성간염, 신경쇠약, 관절염,심장 및 위장 허약, 소화불량, 변비, 하리, 복통, 발열, 알레르기증, 빈혈, 심계항진, 도한, 신우신염, 폐결핵, 만성기관지염, 천식, 폐렴, 감기, 눈병, 비염, 중독, 탈모증, 성인병 등에 널리 작용한다. 최근 양모제의 원료로도 이용한다고 한다.

 

영지(靈芝)란?

건강장수를 상징하는 십장생도十長生図에 보이는 불로초不老草가 바로 靈芝이다.

◈ 영지의 유래 및 역사

일반적 「만년이 또는 신천초」 일본「만년버섯, 중국「신초, 선초, 불사초, 황제의약」, 한국「불로초」 「신농본초경」 약 2,000년전 후한시대<자연의 풀뿌리, 나무껍질 인체실험 효능 확인> : 영지는 심산유곡 명산대처에 선인들이 내려와 노리는 선경에만 조용히 나는 신선초.

 

「본초강목」 명시대 의학자 [이시진] 이 약의 효험을 상, 중, 하로 분류 영지는 상약 : 눈이 맑아지고 장을 보호하며 정혼약량, 기혜의 역량을 높여 기억력 증진, 심기보강, 비장보호, 의지력을 강하게 하며 콩 팥을 돕고 혹, 악성종양을 치료, 통증해소, 풍을 다스리며 자궁암, 장암 등에서 오는 출혈을 방지하고 오래 먹으면 몸이 가벼워지고 늙지 않으며 신선이 된다 라고 기록하고 있다.

 

「중국 고대의 진시황」신선술자를 시켜 불노불사의 영약을 구해 오도록 명하여 동방의 여러나라를 탐험케 했다.

「동의보감」 독이 없고 마음을 밝게 하여 위를 양생시키고 오래 살며 안색이 좋아지고 배고픈 줄을 모르게 한다.

 

● 중국에서는 환상적 영초로 취급, 자녀 출가 시 장속에 넣어 보내 일생일대의 대난사에 부딪혔을 때 비상용으로 사용했으며 천하태평 가내 행운의 상징으로 추녀 및 베게 양쪽 옆 출입문의 좌우에 장식.

각종 활엽수의 썩은 나무둥치에 붙어서 기생하는 균핵으로 반월형으로 된 삿갓만 붙어서 성장한다. 영지는 강장, 진정제로 불면증, 고혈압, 당뇨병, 저혈압증, 동맥경화, 항암제 등으로 써서 성인병 치료에 새로운 각광을 받고 있으며 요즘에는 주로 인공재배에 의해 공급되고 있다.

 

매기생은 잔나비걸상이라고도 부르며 한방에서는 <매기생>이라 하여 심장약, 해열제로 써 왔으나 최근에 와서 항암작용이 있음이 알려져서 위암, 간암 등 암치료제로 주목받고 있다. 원래 매기생은 매화나무의 고목에 붙은 것을 말하는 것이나 현재는 구별하지 않고 시판하고 있다.

 

[약성]

맛은 달고 성질은 평하며 심, 비, 폐, 간경에 작용하여 장기들의 기를 보하고 힘줄과 뼈를 튼튼히 한다.

[효능]

몸이 허한데, 기허증, 혈허증, 신경쇠약환자의 불면증, 간염, 고혈압, 동맥경화증, 만성기관지염, 협심증 등에 쓴다. 빈혈, 뇌진탕후유증, 편두통, 류마티스성 관절염, 콩팥염, 갑상선기능항진등에도 일정한 효과가 있다.

 

[쓰는 량]하루 3-10g

[복용법]

1.물 2리터에 영지버섯 30g을 넣고 약한 불에 놓고 반으로 줄 때까지 은근히 달인 후 식혀서 냉장고에 보관. 아침, 저녁 공복에 소주잔으로 한잔씩 마심. 한번 끓여서 우려낸 영지는 다시 보리물처럼 우려먹어도 됨.

 

◈ 각종 버섯에 들어있는 13가지 효과

1.항종양활성화

2.면역증강, 항염증작용

3.혈당승하작용

4.강심작용

5.혈압승하작용

6.콜레스테롤 저하작용

7.항혈전작용

8.항바이러스 작용

9.치매증 개선작용

10.비만억제작용

11.섭식억제 할성효과

12.식물섬유효과

13.골다공증등의 예방효과

지구상에 나는 대부분의 버섯들이 건강상에 특히 버섯의 경우에는 버섯의 균사체가 암을 예방하는 차원에서 성인병과 암 예방에 탁월한 효능이 있다.

 

◈ 영지버섯의 약리작용

항암(抗癌)효과 : 암의 성장을 억제하는 작용

조압(調壓)작용 : 혈압을 조절하는 작용

정혈(淨血)작용 : 피를 깨끗하게 하는 작용

감당(減糖)작용 : 혈당을 줄이는 작용

천식(喘息)억제 : 기관지,천식 억제 작용

면역(免疫)작용 : 전염병에 걸리지 않게 하는 작용

보간(補肝)작용 : 간장을 보호하는 작용

강정(强精)작용 : 정력을 강하게 하는 작용

이뇨(利尿)작용 : 대소변을 잘 나오게 하는 작용

해독(解毒)작용 : 체내의 독소를 풀어주는 작용

소염(消炎)작용 : 염증을 삭혀주는 작용

강심(强心)작용 : 심장을 튼튼하게 하는 작용