컴프리꽃

몇 년전, 잎만 무성하고 꽃은 볼품 없다고 생각하여 뒷동산에 몇 포기 심어놓은 컴프리.

 벌써 피어났는지 벌써 꽃봉오리가 떨어진 것도 보이네요?

 자세히 들여다보니 나름대로 어여쁜 구석 다 갖추고 있었어요.^^;;

 

 너무 늦게 발견하여 꽃색이 조금 변하긴 했지만 연보라 꽃송이가 참으로 청초해보입니다.

 

일년에 한번쯤 봄에 컴프리 잎이 손바닥만해졌을 때, 뜯어서 튀김가루를 묻혀서 살짝 튀겨 먹으면 고소한 맛이 먹을 만합니다.

 

7, 80년대 '기적의 풀'이라고 전 세계적으로 각광을 받은 식물이었지만 효능면에서는 의심을 해야한다는 연구가 다시 발표되어 건강 식품인지 아닌지  사람들을 혼란하게 만든 식물입니다.  이로운 식물이기도 하고, 독성이 있다고도 하니 자주 먹는 것은 주의해야 하는 식물입니다.