달걀찜

오랜만에 달걀찜을 만들었습니다.

그저께 구입한 휘슬러 미니 커트기에 당근을 잘게 썰어 넣고 줄을 서른 번 당겼습니다.

줄 당기는 것이 칼로 잘게 써는 것보다 쉽더군요.

잘게 썬 당근과 강화순무 새싹 채소는 깨끗이 씻어 탈수기에 탈탈 틀어 준비해 놓습니다.

강화순무새싹을 한 줌 올리기

새싹 양이 작아보여서 더 씻어 올렸습니다.

샐러리도 커트기에 넣어서 잘게 썰어 가장자리에 담았습니다.

청계 암탉이 낳은 달걀 4개, 새우젓 한 스푼, 당근 작은 것 한 개, 강화순무 새싹 조금, 샐러리 한 줄기로 달걀찜을 만들어 보았습니다.  전자레인지에 2분 돌리고 숟갈로 한번 저어준 후, 다시 2분 돌리면 완성입니다. 달걀찜 맛은 밥이 술술 넘어가게 만드는 마력을 가졌습니다.