단호박전-단호박 피자?

단호박 껍질을 깎고 채 썰어 전을 굽기로 했습니다.

부침가루 세 스푼, 청계달걀 두 개를 깨뜨려 반죽을 한 후, 프라이팬에 부었습니다.

앞 뒤로 노릇하게 익힌 후, 모짜렐라 치즈를 얹어 먹으니 별미입니다.