웰빙 콩나물 키우기

콩나물 기르기

지난 봄에 종류별로 반 주먹 정도 심어 가을에 수확한 콩의 양은 대두콩 2kg, 속청 1kg, 쥐눈이콩 1kg 정도 되었습니다. 콩 한 알에서 씨앗이 두 주먹 정도 수확 되니 번식력이 대단한 식물입니다. 

 

쥐눈이콩으로 반찬을 하려고 씻다가 문득 콩나물을 길러보고 싶어졌습니다. 즉석 콩나물 시루를 만들었어요.

물이 빠지는 그릇에 콩을 담아 놓고, 들며 날며 생각날 때마다 물을 주어 키웠습니다. 

 4일 만에 이렇게 자랐습니다.

 물 빠지는 구멍으로 콩나물 뿌리가 쏙쏙 내려 자라고 있었어요. 

 간이 콩나물 시루에 검은 비닐을 씌워서 보온이 되게 타월 몇 개를 덮어 주었어요.

 나흘 만에 콩나물을 뽑아서 다듬었습니다.

 웰빙 콩나물국으로 점심을 맛있게 먹었어요.

 

부지런하면 자급자족 할 수 있는 것이 무궁무진해서, 농촌 생활 하는 것이 자꾸 좋아집니다.