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전원 탐사 rural exploration/텃밭 식물263

녹두 수확 시기, 綠豆, 녹두꽃, 녹두 꽃말, 녹두 효능 여섯 가지 연 노란 녹두색 꽃이 청초하게 피어나고 있습니다. 녹두꽃이 떨어지고 나면 녹색 꼬투리가 달려요. 이 녹색 꼬투리가 다 익으면 검게 변합니다. 그럼 수확해야겠지요? 한여름 새벽마다 검게 익은 녹두 꼬투리를 따 모읍니다. 녹두에 대해 알아볼게요. 분류 장미목 콩과 원산지 인도 학명 Phaseolus radiatus L 콩이나 팥보다 파종이 가능한 기간이 길어서, 녹두 종류에 따라 4월 중순·하순경부터 6월 하순∼7월 중순에 파종합니다. 수확적기는 7월 중순·하순부터 10월 상순경입니다. 녹두 하면 동학란 때 전라도 고부에서 군사를 일으켰던 전봉준(全琫準)이 떠오릅니다. 키가 작아서 별명이 ‘녹두장군’이었기 때문입니다. “아랫녘 새야 웃녘 새야/전주 고부 녹두새야/녹두밭에 앉지 마라/두류박 딱딱우여.”라는 노.. 2023. 8. 21.
중부지방 김장배추 파종, 무 씨뿌리기, 김장배추 모종 심는 시기 중부지방 김장배추 씨앗 뿌리기 적기는 양력 7월 25일경부터 8월 1일 사이입니다. 이렇게 날짜를 잘 알아 놓고선 너무 더워 깜박했다가 8월 8일 입추날 배추 씨앗을 뿌렸습니다. 8월 12일 현재 모습입니다. 카눈 태풍에 배추 모종판이 날아갈까 봐 모종판 위에 빨래걸이로 눌러 줬습니다. 태풍이 생각보다 조용히 지나가서 배추 모종판은 무사했고요. 씨앗은 뿌린 대로 다 올라왔습니다. 저 씨앗이 언제 자라서 김장배추가 될까요? 걱정하지 않아도 되어요. 세상은 너무도 편리하니까요. 8월 20 일경 배추 모종 한 판을 구입하여 심으면 됩니다. 집에서 키우는 모종은 잘 키워 열흘 늦게 심어도 겨울 쌈채소로 먹을 수 있습니다. 그럼 중부지방 무씨는 언제 뿌리느냐고요? 중부지방 무 직파 시기는 8월 20 일경, 즉 배.. 2023. 8. 12.
말복, 복수박, 토종 참외, 사과참외, 열골 참외, 은참외, 배참외, 팔리향 수확 2023년 8월 10일 목요일 비 카눈 태풍이 제주를 거쳐 남해안에서 중부내륙으로 올라온다고 합니다. 텃밭에 심어놓은 농작물은 어떻게 손을 대어요? 속수무책으로 태풍이 조용히 지나가길 빌 뿐입니다. 오늘은 세 번째 복날인 말복(末伏)입니다. 첫 번째 복날은 초복(初伏), 두 번째 복날은 중복(中伏)인데요. 초복은 하지(夏至)로부터 세 번째 경일(庚日), 중복은 네 번째 경일, 말복은 입추(立秋)로부터 첫 번째 경일(庚日)이 됩니다. 복날은 열흘 간격으로, 초복과 말복까지는 20일이 걸린다. 그러나 해에 따라서는 중복과 말복 사이가 20일 간격이 되기도 합니다. 이런 경우에는 월복(越伏)이라고 합니다. 삼복기간은 여름철 중에서도 가장 더운 시기로 몹시 더운 날씨를 가리켜 ‘삼복더위’라고 하는 것은 여기에서.. 2023. 8. 10.
중부 지방 참깨 수확 시기 및 참깨 순 지르기, 참깨 효능, Sesame 글 쓰기 전에 참깨 효능에 대해 먼저 알아보았습니다. 불포화지방산, 메티오닌 등 필수 아미노산이 다량 함유되어 있는 참깨를 즐겨 먹었을 때 우리 몸에는 다음과 같은 효능이 있습니다. 1. 동맥경화를 예방하며, 간 기능을 개선합니다. 2. 참깨의 지방에는 오메가3 지방산이 있어 고혈압 예방에 효과가 큽니다. 3. 항산화물질인 리그난이란 성분이 있어 정기적으로 섭취 시 항암효과를 기대할 수 있습니다. 4. 풍부한 지방량으로 대장을 부드럽게 하여 변비를 없애주고, 위 점막을 보호하기도 합니다. 5. 회를 먹을 때 참기름에 찍어먹기도 하는데, 조개, 낙지, 오징어로 인한 식중독을 예방하는 효능이 있기 때문입니다. 6. 시금치를 먹으면 소화되면서 요로결석의 원인이 되는 옥살산이 생성되는데, 참깨에 있는 성분이 옥.. 2023. 8. 9.
가지 키우기, 가지 꽃, 가지 수확하는 시기, 가지 잎 따 주기, 가지 반찬, 가지 효능 지난 4월 초, 이웃 지인님이 하우스에서 가지 씨앗 뿌려 키운 모종 10 포기를 나눔 해 주셨습니다. 텃밭에 농협 퇴비 두 포를 뿌리고 두 줄로 모종을 심었습니다. 두 달이 지나니 몰라보게 자랐습니다. 전지가위로 가지 잎을 잘라주는데 가지 꽃 두 개가 똑 떨어졌습니다. 피었던 그 모습 그대로 떨어진 가지꽃이 어여쁩니다. 가지 줄기 아래 자란 가지 잎을 잘라주면 가지가 잘 달립니다. 다양한 가지 반찬 어렸을 적부터 가지 반찬을 참 좋아했습니다. 가지로 반찬을 할 적마다 친정 엄마 얼굴이 떠오릅니다. 특히 가지 무침이 생각나요. 가지를 찐 후, 길게 찢어 다진 마늘, 간장과 함께 무친 가지 반찬을 즐겨해 주시던 친정 엄마 손맛은 잊을 수 없습니다. 가지 찌기 팁 찜기에 물이 끓어오르면 타이머를 12분 맞추어.. 2023. 7. 5.
각종 콩 종류 씨앗 파종, 중부 지방 파종 시기, 콩 모종 만들기 2023년 5월 25일 목요일각종 콩 종류 씨앗 파종, 중부 지방 콩 파종 시기, 콩 모종 만들기 각종 콩 씨앗을 화단과 밭 한 귀퉁이에 뿌렸습니다. 심고자 하는 텃밭에 직파를 하면 가장 편하고 좋겠지만 해마다 모종을 만들어서 심습니다. 이유는 물 주기 쉬우니 빨리 싹을 틔울 수 있고, 새나 고양이등의 피해를 입지 않기 위함입니다. 대두콩 등 일반 콩 종류는 중부지방 단작의 경우 5월 하순, 이모작을 할 경우에는 6월 상순이나 중순에 파종하는 것이 적절합니다. 콩을 너무 일찍 심으면 키가 커지고 도복 되기 쉬우며 병충해 발생률이 높아집니다. 반대로 콩을 너무 늦게 심으면 알이 작아지고 수량이 줄어들 수 있습니다. 파종 깊이는 3cm 전후로 파종하며 너무 깊으면 출아가 좋지 않습니다. 반대로 너무 얕게 뿌.. 2023. 5. 28.
흰색 완두콩 꽃, 보라색 완두콩 꽃, 꽃말, 완두콩 효능 완두콩 보라색꽃, 흰색꽃 토종 완두콩은 지난해 11월에 심었고, 개량 완두콩은 지난 3월 초에 심었습니다. 겨울 지난 토종 완두콩이나 개량 완두콩이나 자람은 별 차이가 없습니다. 요즘 한창 완두콩 꽃이 피고 있습니다. 콩꽃이 떨어지면 바로 꼬투리가 맺힙니다. 연두색 완두콩만 있는 줄 알았는데 보라색 완두콩도 있더군요. 삼 년 전 보라님이 보라색 완두콩알을 열 개 보내주었습니다. 지난해 심었더니 겨우 한 포기가 자랐습니다. 씨앗을 받아, 보관해 두었다가 지난해 11월에 뿌렸건만 올해도 겨우 두 포기가 살아나 이렇게 꽃이 피었습니다. 흰꽃은 흰꽃대로, 보라색꽃은 보라색꽃대로 깔끔하고 어여쁩니다. 꽃을 들여다보면 볼수록 귀엽고 어여쁩니다. 완두콩 꽃말이 참 좋습니다. '행복한 결혼, 미래의 기쁨'입니다. 친정.. 2023. 5. 24.
감자꽃 따주기, 따주는 이유, 완두콩 꽃과 꼬투리, 꽃말 2023년 5월 14일 일요일 맑음 아침 여섯 시에 텃밭을 둘러보러 갔습니다. 감자 심어놓은 곳을 보다가 감자꽃이 맺히고 있는 것을 발견했습니다. 요즘 너무 바빠 잡초 제거할 시간도 없어요. 제초제 사용하지 않는 유기농 텃밭이니 잡초도 살판난 듯 자라고 있는 중입니다.^^;; 감자가 자라는 포기마다 조그마한 꽃대가 쏙쏙 올라오고 있는 것을 일일이 손으로 또옥똑 따주었습니다. 감자꽃 따주는 이유 감자 뿌리에서 영양분을 꽃봉오리에게 올려보내 소모하게 되면, 땅속줄기에서 만들어지는 감자알이 작아지는 것을 방지하기 위함입니다. 즉 꽃을 따주면 꽃으로 가는 영양분이 땅속줄기로 가서 감자가 조금이라도 굵어지라는 뜻입니다. 한 포기 한 포기 관찰하며 이제 막 생겨나기 시작한 감자꽃을 따주었습니다. 세상에 태어나 피어.. 2023. 5. 16.
고추 모종, 가지, 토마토 모종 심기 및 천연 살충제 식초 2023년 5월 4일 목요일 맑음 오후 다섯 시에 길 건너 텃밭에 고추, 가지, 토마토 모종을 심었습니다. 이웃분이 키운 가지 모종을 10 포기나 주셨습니다. 모종 판매하는 곳에 가서 안 매운 고추 20 포기 8,000원, 큰 토마토 2 포기 1,000원, 적치커리 6 포트 2,000원, 합계 11,000원을 주고 구입했습니다. 농약사에서 한 봉지 3,000원 주고 구입한 적환무(레디쉬) 씨앗과 이웃 지인이 준 당근 씨앗은 앞 텃밭에 뿌렸습니다. 미리 모종 심을 밭에 퇴비를 넣고 비닐을 깔아 두어서 바로 심었습니다. 모종 심을 때 일일이 물을 붓고 심었습니다.가지 심는 간격 45센티미터 간격으로 가지 모종 심기45센티미터 간격으로 가지 모종 심기가지 모종 키가 작지만 아주 튼실하게 자랐습니다.45센티미터.. 2023. 5. 7.
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